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conoce las tradiciones italianas en Argentina
Los italianos llegaron al cono sur de América pisando fuerte. Sus costumbres y forma de ser se mezclaron con los propios del lugar, convirtiéndolas en parte de la idiosincrasia del país del nuevo continente. Conoce las tradiciones italianas en Argentina con este post de Gestionista Italia https://www.gestionistaitalia.com, donde te mostraremos la influencia itálica en la cultura, la gastronomía, la música, el baila hasta sus gestos y forma de hablar.

¿Cómo se originó la cultura italo – argentina?

Parece irónico que un país colonizado por españoles, con este idioma como el oficial, tenga en su vocabulario términos italianos. Si bien, tanto el español como el italiano derivan del latín, lo cierto es que hablarlos resultan diferentes. Pero, así es, los argentinos recibieron y adoptaron a los italianos, incluyendo su idioma, su forma de ser, su baúl de conocimientos.

En definitiva, la vida de los argentinos dio un gran vuelco con la inmigración italiana. Los habitantes del viejo continente, que eligieron al país austral, fueron influenciando la geografía suramericana con sus tradiciones: los encuentros familiares los domingos, la comida, los bailes, la música, sus conocimientos, su manera de interrelacionarse y de expresarse.

Fenómeno totalmente contrario al que se da en los procesos migratorios: normalmente es el inmigrante es quien se ve transformado por la idiosincrasia del país a donde ha llegado. En este caso fueron los italianos quienes influyeron en el cambio de vida de los residentes del país que los recibió, Argentina.
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Muchas señas, un mismo lenguaje

Empecemos por el lenguaje, la primera expresión donde notaremos la huella italiana. El lenguaje itálico hablado y gesticulado fue acogido por los argentinos. De acuerdo con una publicación de The Ethnologue: Languages of the World, en Argentina hay alrededor de 1 mill 500 mil personas que hablan italiano. Lo que convierte a este idioma en el segundo de la nación suramericana, además del inglés que se imparte en las casas de estudios.

Tal fue la influencia que ejercieron que, además del idioma hablado, los italianos introdujeron sus gestos. Cabe aclarar, que semejante influjo fue espontáneo. Los inmigrantes mantuvieron sus costumbres y los argentinos fueron receptivos con eso. Los gestos servían para culminar una frase, darle intensidad y colorido a la conversación, o expresar lo que con palabras le faltaría significado.

Siglo XIX donde todo empezó

Según registros históricos, en 1840 se editaban periódicos en italiano en la capital argentina, Buenos Aires. Ya para el siglo XX el tiraje de estos medios había aumentado. ​ La Patria degli Italiani era el de mayor renombre y alcance en ese idioma, y el tercer más importante de la prensa argentina.

La oleada de inmigrantes italianos entre los siglos XIX y XX causó un impacto en el español nativo de los argentinos. Por ejemplo, según datos de una investigación del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) en conjunto con la Universidad de Toronto la entonación bonaerense y el rioplatense tienen una ligera semejanza con los dialectos de Italia. Y, a su vez, difiere sustancialmente de las variantes del español.

Esta característica del dialecto en estas áreas geográficas se debe a que fueron unas las zonas que mayor cantidad de colonos italianos recibieron en esa época. Sobre todo, el español rioplatense que se enriqueció de los italianismos. A principios del año de 1917, en el mandato de Hipólito Yrigoyen se decretó la enseñanza del italiano de manera obligatoria en los dos últimos años de secundaria de los colegios.

Lunfardo y cocoliche, dos jergas que unifican

Lunfardo

En Buenos Aires y sus suburbios se habla una jerga conocida como lunfardo. Este nombre proviene de lombardo, ya que su terminología está nutrida con los sonidos propios del italiano hablado en Lombardía (norte de Italia). Esto se debe a que el asentamiento más importante de italianos ocurrió en la capital de Argentina. En la cual, sus habitantes ampliaron su léxico con variantes del italiano, del portugués, del francés, del inglés para mezclarlos con su nativo quechua.

Además, las variantes del italiano como el genovés, el siciliano, el napolitano y el calabrés también se adentraron en el habla de los suramericanos. Palabras como engrupir, pibe, bacán del genovés gróppo, pibe y bacàn, respectivamente. Parlar de parlare, mina de femmina y laburar de lavorare son resultado de este acoplamiento.

Cocoliche

Esta jerga es el resultado de la mezcla del español con los dialectos italianos norteños y sureños hablados por los inmigrantes de los siglos XIX y XX. Esta variante del castellano se limitaba al lenguaje oral. Lo cual despertó la preocupación de las autoridades de la nación suramericana por la posible debilitación del español.
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La gastronomía, una rica expresión de la mezcla

Los inmigrantes italianos abrieron paso con su gastronomía en la cocina y hábitos de alimentación de los argentinos. Lo que hizo que el menú propio de este país se ampliara. La migración italiana en Argentina dejó como resultado una gran variedad de platos y costumbres típicas al momento de comer.

La comida tradicional argentina está basada en el alto consumo de carne, por lo que resulta rica en proteínas. Por citar un ejemplo, la barbacoa de carne de vacuno.

Platos y costumbres italianas en Argentina

  • Entre los platillos italianos tenemos los ravioles, las albóndigas, la pizza, el estofado, el fainá, la pasta fola, el minestrón genovés, el pan dulce, la fugazza, la tradicional milanesa, entre muchos otros.
  • Los argentinos, al igual que los italianos, no dejan pasar un domingo sin antes reunirse toda la familia alrededor de una gran mesa donde degustan la gastronomía heredada tanto de sus antepasados gauchos como itálicos.

La música, el sonido del mestizaje contemporáneo

El desplazamiento italiano del siglo XIX llegó con todo su folclore. Instrumentos como los pianos, clarinetes y acordeones alegraban los días de aquellos quienes habían dejado todo por venir a reconstruir sus vidas en una tierra nueva.

La contribución italiana a la música tradicional argentina fue trascendental para la madurez del Tango. Inmigrantes y descendientes con partidas italianas fueron los primeros y más destacados tangueros, quienes compusieron y cantaron con letras basadas en las anécdotas, penurias y triunfos de los recién llegados del viejo continente.

Otros ritmos como las cuadrillas, las mazurcas y la canzoneta también fueron introducidos por los inmigrantes de este periodo histórico.

La cultura, muchos conocimientos en un solo país

Ha sido mucha la experiencia y sapiencia que los inmigrantes provenientes de Italia les dejaron a los ciudadanos nacidos en la Argentina. Desde manifestaciones artísticas hasta contribuciones académicas formaron parte del bagaje cultural que los italianos le sucedieron a los argentinos.

La forma de hablar de un castellano rudimentario a un español con entonaciones septentrionales europeas y rico en modismos. Hábitos alimenticios, estilo de celebración con músicas y bailes, el sistema educativo, la forma de comercializar, el impulso de la economía son parte de esa herencia.

Pero, sobre todo en el arte, como la arquitectura, fue donde más destacaron los italianos. Vittorio Meano y Francesco Tamburini son tan solo una minúscula muestra del aporte urbanístico de la nación. Ellos diseñaron y crearon el Palacio del Congreso de la Nación Argentina y, nada más y nada menos que la Casa Rosada.

Costumbres traídas desde el otro lado del mundo

El Carnaval de Venecia está en el ránking de los mejores del mundo. Y no es en vano, resalta por su elegancia y pulcritud de los vestuarios. Lo que hace que se distinga del resto de las celebraciones de esta festividad.

Semejante tradición no se podía quedar en aquellas tierras con sabor a pasta, queso y salsas. Los desplazados provenientes de Italia se trajeron toda su tradición carnavalesca, y se la transmitieron a los argentinos. Los niños gauchos y descendientes europeos vestían los trajes típicos de los españoles: toreros, majas, gitanas y baturros. en cuanto a lo italiano, vestían al estilo de las damas venecianas, las napolitanas y los polichinelas.

Las familias acostumbraban a capturar la ocasión con el lente de sus cámaras fotográficas para enviárselas a sus familiares en las lejanas tierras europeas.

Los italianos también impusieron la moda

A pesar de que París era la capital de la moda, que marcaba la pauta sobre qué vestir y cómo oler, en Argentina no ocurrió así. Desde el dominio italiano, la mujer argentina empezó a vestirse como la italiana. Lejos de la distinción de las parisinas, las argentinas apostaron por elegir con esmero su vestimenta para destacar los atributos de sus cuerpos, tal y como lo hacía la mujer italiana.

Seductoras y entusiastas, las italianas desplazadas a tierras patagónicas transmitieron su forma de ser a las féminas australes con su manera de vestir. Lo cual se convirtió en una insignia de elegancia y distinción.

En todo momento, incluso en los tiempos más austeros, las italianas tenían cuidado de estar siempre bien vestidas portando siempre su toque personal. Esta misma manera de ser al momento de vestir fue acogida por la población femenina argentina.

3 de junio: un día para honrar un legado

El 3 de junio de cada año se celebra en la República Argentina el Día del Inmigrante italiano. Se eligió esta fecha en honor al nacimiento del político, militar y ciudadano argentino Manuel Belgrano, de ascendencia italiana, quien fue creador de la bandera que hoy representa a esta nación.

Como ves, son muchas las tradiciones italianas en Argentina, por lo que no resulta sorpresivo encontrar tantas similitudes entre los residentes de estas naciones. Si deseas saber sobre tus antepasados europeos, contáctanos.

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